О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за 9 месяцев 2018 года.

В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в рамках исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» по реализации мяса и мясной продукции, территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Великоустюгском, Кичменгско – Городецком, Никольском районах (далее – территориальный отдел) осуществляется государственный санитарно-эпидемиологический надзор за предприятиями, занятыми производством и оборотом мясной продукции.

За 9 месяцев 2018 года территориальным отделом проверено 63 объекта по производству пищевых продуктов, общественного питания и торговли, занятых оборотом мясной продукции; исследовано 108 проб мясной продукции по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим показателям, на наличие радиоактивных веществ. Проб мясных продуктов, не отвечающих требованиям по содержанию химических загрязнителей (токсичных элементов — кадмия, мышьяка, свинца и др.) не выявлено. По микробиологическим показателям доля проб, не соответствующих нормативным требованиям составила 6,6%.

Антибиотики, пестициды, токсичные элементы, радионуклиды в образцах мяса и мясных изделий не обнаружены.

По всем фактам выявления мясной продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», приняты меры по приостановлению реализации данной продукции и меры административного воздействия в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях.

По результатам надзорных мероприятий за оборотом мясной продукции территориальным отделом в отношении хозяйствующих субъектов составлено 94 протокола об административных правонарушениях, наложено административных штрафов на сумму более 400 тысяч рублей, изъято из оборота 9 партий мясной продукции объемом 9 кг.

Надзорные мероприятия за качеством мясной продукции, находящейся в обороте на территории Великоустюгского, Кичменгско – Городецкого и Никольского районов, продолжаются.

Ситуация находится на контроле территориального отдела.