Меню
16+

Муниципальный район Кичменгско-Городецкий

21.12.2018 10:00 Пятница
Категории (2):
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите необходимый фрагмент и нажмите Ctrl Enter. Заранее благодарны!

Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность рыбы и морепродуктов.

Источник: Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области в Великоустюгском, Кич-Городецком, Никольском районах.

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Великоустюгском, Кичменгско – Городецком, Никольском районах (далее – территориальный отдел) продолжает осуществлять контрольно-надзорные мероприятия в отношении предприятий, занимающихся оборотом рыбы и морепродуктов.

За истекший период 2018 года по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим и паразитологическим показателям исследовано 53 пробы рыбной продукции. Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям при лабораторных исследованиях рыбной продукции составил 1,9%. По санитарно-химическим, физико — химическим и паразитологическим показателям неудовлетворительных проб не зарегистрировано.

Территориальным отделом за текущий год проведено более 30 контрольно-надзорных мероприятий в отношении предприятий, осуществляющих оборот рыбы и морепродуктов, в том числе поставляющих рыбную продукцию в учреждения социальной сферы.

При осуществлении контрольно-надзорных мероприятий выявлены следующие нарушения санитарно-эпидемиологических требований: несоответствие рыбы и морепродуктов гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям безопасности; отсутствие маркировки, предусмотренной требованиями действующего законодательства; отсутствие товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость продукции.

По результатам проведенных контрольно-надзорных мероприятий приняты меры, направленные на пресечение противоправных действий: 2 партии рыбной продукции объёмом 20 кг снято с реализации, наложены штрафы на общую сумму 50 тысяч рублей, выданы предписания об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований.

В целях предупреждения возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений при покупке рыбных продуктов рекомендуем приобретать рыбную продукцию в местах организованной торговли — магазинах, супермаркетах, розничных и оптовых рынках; при выборе рыбы и морепродуктов следует обращать внимание на внешний вид, запах, наличие информации о продукте, в том числе о дате изготовления и сроках годности; с целью профилактики гельминтозов необходимо употреблять в пищу только хорошо проваренную, прожаренную и тщательно просоленную рыбу.

Напоминаем, что юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим производство и оборот рыбы и морепродуктов необходимо обеспечить неукоснительное соблюдение требований ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

Ситуация по обеспечению безопасности рыбы и морепродуктов остается на контроле территориального отдела.

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи. Комментарий появится после проверки администратором сайта.

2